烟台暴雪过后海边遍地蛏子网友：完全捡不完-66安卓网

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1月15日消息，据媒体报道，此前两日山东威海与烟台部分地区遭遇暴雪天气，有网友形象地描述称当地“雪烟”弥漫，雪下得如同“冒烟”一般。

气象专家解释说，这种降雪类型叫做冷流降雪，通常出现在我国黄海、渤海的沿海区域，江苏、辽宁等沿海地区也会出现，其中烟台和威海一带最为典型，冷流降雪在当地总降雪日数里的占比能超过80%。

暴雪过后，烟台海边意外出现了免费的“隐藏款”美食，许多市民纷纷来到海边捡拾蛏子。有位市民说道，海滩上一层叠着一层全是蛏子，短短5分钟就能捡满一大桶，数量多得根本捡不完。

据了解，蛏子属于双壳贝类海产品，在我国南北沿海的滩涂区域分布广泛，是我国传统四大养殖贝类（蛤、蛎、蛏、蚶）中的一员，它有着独特的风味，肉质也十分鲜美。

蛏子的蛋白质含量丰富，每100克中含有7.3克，而且其必需氨基酸的构成较为合理，属于优质的贝类蛋白质来源。相关研究表明，蛏子所含的游离氨基酸里，丙氨酸、甘氨酸和精氨酸占据主要地位，其中甘氨酸与丙氨酸能带来甘甜的口感，精氨酸则有助于提升风味的醇厚程度。