12306针对列车推广现炒菜的建议作出回应：动车禁止使用明火，因此无法进行现场炒菜

1月13日消息，近日，有乘客分享了乘坐K603次（北京西至运城）列车的用餐体验，这一内容引发了网友们的热烈讨论。

据该乘客所说，这趟列车上的盒饭只要15元，现点现炒的家常菜价格全都控制在25元以内，荤菜也在这个价位范围里，性价比特别高。

许多网友在留言里纷纷表示“太羡慕了”，还希望其他线路的列车也能普及这种“现炒热菜”的服务，让大家在旅途中能吃得更顺心。

针对大家关心的“高铁为何不能现炒”这一问题，大秦铁路股份有限公司太原客运段的工作人员给出了解释：由于高铁行驶速度较快，在车厢内使用明火现炒会存在安全隐患，所以高铁上的餐食一般以盒饭为主。

铁路12306工作人员表示，部分K字头普速列车之所以能提供现炒服务，是因为这类列车配备了符合安全标准的烹饪设施，而且运行环境也比较适合现场制作餐食。

动车和高铁由于行驶速度快，且车厢处于封闭环境，为保障安全严禁使用明火，所以没办法进行现炒烹饪。

不过，选择高铁出行的旅客也不必感到遗憾，因为可以借助铁路12306 App来点外卖，餐食能够直接送到座位上，轻松达成“旅途点餐自由”。在下单成功之后，站车服务人员会准时把餐食送到指定的位置。

需要注意的是，铁路 12306 App 支持预订当天及未来 14 天内的高铁外卖，建议旅客提前规划行程与用餐时间，避免因临时订餐耽误出行。