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以下哪一项属于云南的非物质文化遗产美食?
答案:汽锅鸡
答案补充内容:
汽锅鸡是云南极具代表性的传统美食,采用特制的汽锅,以蒸汽加热的方式来烹制。这种独特的制作方法能最大程度保留食材的原汁原味,它也是云南饮食文化里重要的非物质文化遗产代表菜品。