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本次为大家带来的是小鸡庄园7月29日的庄园小课堂问题,这次的小问题和做菜用的食材有关,紫苏叶是种挺不错的烹饪材料。我们做菜时会用到紫苏叶,那它的来源又是怎样的呢?
猜一猜:做菜时经常用的紫苏叶,最早源自
美洲
中国
答案:中国
解析:紫苏是中国本土原生植物,有着2000多年的栽培历史。它用途广泛,既能作为食材入菜、制作饮品,又能入药,还可充当餐桌上的调味品。其嫩叶可直接生食或用于做汤,茎叶则能腌渍食用,并且具有补充营养、促进肠道蠕动以帮助通便的功效。