贾国龙再次回应：西贝从未使用过两岁的西蓝花！

近日，《人民日报》就西贝关店事件发表评论，文中强调，在危机时刻，坦诚是最有效的公关方式。

贾国龙第一时间也在朋友圈回应道：“学习了，转换思维、提升本领，努力顺应互联网时代，西贝会努力。”

在被人民日报点名之后，西贝餐饮集团董事长贾国龙通过朋友圈发布了“回应三”，该回应的核心内容是针对此前消费者广泛讨论的西贝使用冷冻西蓝花这一问题作出说明。

贾国龙表示，西贝所选用的冷冻有机且无农残的西蓝花，属于市面上的最高品级范围，即便依托大规模采购的优势，其价格仍比市面上的普通西蓝花高出80%到120%。

贾国龙表示，这款西蓝花不仅出口至欧美日韩等国家和地区，还曾作为亚运会的专用食材，并且与山姆、盒马等知名超市所售的西蓝花属于同款产品。其生产过程中采用了超低温急冻技术，在未添加任何防腐剂的前提下，能够有效延缓维生素的流失，同时完好保留住其中的矿物质与膳食纤维。此外，产品在运输环节全程采用冷链方式，以此确保达到最高标准的食品安全要求。

他还指出，中国在全球蔬菜出口领域位居首位，所有出口的冷冻蔬菜保质期大多在18到24个月之间。不过在西贝，“存放了两年的西蓝花”是绝对不存在的情况。西贝凭借高周转率，确保有机西蓝花能在两个月内完成使用，而目前的标准已提升至必须在一个月内使用完毕。

前几天，罗永浩还在他的微博“罗永浩的十字路口”上公开提到，有食品行业的朋友告诉他，冷冻西蓝花的成本确实更高，所以西贝之前关于西蓝花的争议，在某种程度上是被冤枉了。